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餃子をつくるぞ!

田んぼに生えているニラ。
まだまだいけそうです。
天気の悪い日曜日、外に出られない分、家で何かするぞ!
よし、餃子を手作りしてみよう!

ダンナに雨の中、田んぼの水を見に行きがてら、ニラ摘みもお願いし、
私は、生地をこねる。
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小麦粉と水のみで、練る。 パンやピザと違って伸びないのでこねづらい。
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30分ほど寝かせて、
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その間に具の準備。生地を伸ばして、
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はい出来上がり。
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畑の間引き菜とルッコラのサラダ。
それとたけのこ炒め。 (また?)
さらに、お友達にたけのこをおすそ分けしたしたところ、牡蠣になって返ってきた!
急遽、牡蠣のジェノベーゼソース。
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なんだかとっても豪華な食事になりました!
自然の恵みっ、バンザーイ!!
by teinei | 2006-06-13 09:59 | 自然の恵みをいただく
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