のんびりていねいに

梅雨あけて

こんにちは＾＾
毎日暑いですね。
ここ、軽井沢も、毎日30度になるような暑さが続いております。
暑さになれていない私は、なんだか体がボケーッとしています。
こんなこといったらもっと暑いところの方に怒られてしまいますが...

梅雨時期に載せようと思っていた写真があったので、
今さらながら＾＾；
少し涼しい気分になれるかしら？
少しづつ手入れを始めてるお庭からです。
早く素敵なガーデンになって欲しいのですが＾＾



露にぬれた花達。とても美しいですよね。
雨が多くても上がったときのキラキラが大好きです。

バラを中心に可愛いお花を集めています。
とりあえず、今年は宿根草を。
また、美しくなったらご紹介します。
風のガーデン　　　憧れです。
いつかそんなお庭になったら＾＾

いつものことですが、お部屋にも☆

お花が家の中にあるだけで、気分が良いですよね＾＾
夏バテにご用心＾＾；

ようこそ、我が家へ ３ 焚口

こんにちは＾＾
梅雨真っ只中ですね。
今年は朝夕にどっさり雨が降って昼は少し晴れてくれるので
なんだか、いい気分ですね～。お花達も喜んでいるのではないかしら＾＾

毎年田んぼの師匠からいただく芍薬。
今年も美しい花を楽しめました。

また、また我が家のご紹介。
前回のお風呂に続き、お風呂裏にある炊口と呼んでいるスペース。
納戸にもなっています。

裏口から、どうぞ！

裏戸も木製オーダーです。シンプルできれいでしょ。


More　どうぞ、ご覧ください♪

ようこそ、我が家へ ２ お風呂

やっと、春真っ盛りとなり、少し、初夏に向かっているかなと
思っていましたが今日は曇っており少し肌寒いです＾＾；

今日はお風呂をご紹介いたします。
ここは、キッチンの次に私の大好きな場所です。

まず入りますと、バーンと緑が目に入ります。
一面大きなガラスになっていて、ガラス全てがしまいこめるようになっています。
緑の景色を独り占めです＾＾

浴槽はホーロー製で、壁面には白いタイルを張っています。
目地は黒にして引き締まった感じにしています。
浴槽の水にまで景色が映りこんでいるのが分かりますか？
昼間に入るとものすごく贅沢気分です♪

シャワー水栓は、ずっと憧れていた電話台風。

本当は、猫足バスタブが良かったのですけど、
実は、五右衛門風呂です。
え、、、五右衛門て？？
て、思いますよね、、、。
隣のお部屋に焚口があるんですけど、薪でお湯を沸かせるようになっています。
お湯がすごくまろやかになって暖まります。
もちろん、水栓から、お湯も出ますので、普通にお湯を入れることも出来ます。
焚き口は、また次回で（笑）

床は、黒石張りです。
寒くてもヒヤッとしません。
さらに、薪で焚いたときには、ほのかに温まりとてもいい感じです＾＾

タイルの腰から上はさわら板張りになっています。
まだまだ、木のいい香りがお風呂いっぱい広がります。
ライトは丸いすりガラスです。

今まで早風呂だった子供たちも、30分、1時間平気で入っています。
さすがに、もうおもちゃを持ち込むこともなく＾＾；ゆったりと浸かっているようです。
我が家はお風呂に入ってから、ご飯を食べるのでなかなか夕飯になりません＾＾；

窓を全開にして景色を眺めながら....うっとり＾＾
ダンナは、ビールを持ち込んだり、冷酒を持ち込んだり＾＾；
旅館気分を味わっています（苦笑；）
私も1度やってみましたが＾＾；すぐに酔いがきますね～。。。
その後、ご飯を作るのが辛いです。とっても脱力、、します。

毎日をリフレッシュできる場所。
ライトを消して暮れていく空を眺めたり、鳥の音に耳を傾けたり.....
とても大好きな場所です。
遊びに来てくれたお友達にも必ず見せます（笑）

良かったら、見に来ませんか＾＾

ようこそ、我が家へ♪

年末にやっと念願の新居に引越しを終えました。
新居といっても、もう三年も四年も前から建てているので
新居というような香りはせず、前々からあった家にやっとお許しが出て住まわせてもらった感じ....
ですかね＾＾；　なんとも不思議な感じなのです。
この土地に生えていた木を伐採するところから始まり、木を加工し、土壁で覆い、
やっと、やっと仕上がった家です。まだまだ、未完成なところは多々あるのですが＾＾；
どうぞ、ご覧ください！



サンルームのドアからどうぞお入りください

ハッピーバースデイ♪次男

このブログを始めて何年になるのでしょうか？
子供の誕生日のお料理を毎回のせています。
子供が３人もいるとなかなか一人だけのリクエストを聞いてあげられないもの＾＾；
そこで、誕生日にはその子の好きなものを作ってあげようと。
日頃、各自忙しくしているので、こんなことでも子供達は喜んでくれているようです＾＾

今年初は次男。
リクエストは、pizza♪
最近、ご近所に美味しいpizzaやさんが出来たので、
我が家ではほとんど作らなくなってしまいましたが＾＾；
それでも、やはり手作りは美味しいものです♪

これも恒例　！

前菜の盛り合わせ　
（子供の年の数！！去年から始めてしまい、ちょっと大変;;後悔、、、）


そして、、、



ちょっと、ここで、ご紹介
キッチンの天板、御影石を貼っています。
冷たくてさらっとしていて、ピッザやパン生地がくっつかなくてピッタリです。
子供達も職人気分で生地を伸ばしてくれます(笑）
それを、自慢のガスオーブンへ♪　　（また次回写真つきでご紹介します♪）

そして、お待ちかね！！


が、、、
みんな待ちきれず、写真を撮る前にどんどんお口へ＾＾；
美しい（？）写真が撮れませんでした(涙；）
とっても美味しくできたんですよ。残念；；
この手前のpizzaは、半熟卵のpizzaです。
切るまでには、いい感じに固まっててしまいましたが、初めて挑戦したわりには
とっても美味しく出来ました。

そして、ケーキは☆

イチゴのチーズケーキ。
ケーキはいつも買っています(苦笑）
追分のプチラパンで。
パイ生地がさくさくでイチゴが中でプチプチしてとても美味しいです。

こんな感じで、お誕生日祝いました。
好奇心旺盛で手仕事大好きな次男くん。　いつも何かしら作っています。
木でバターナイフを作ったり、お花を育てたり。
笑顔がかわいくて、母はいつも癒されています＾＾
ありがとう。　　そして、おめでとう！

お久しぶりです！

こんにちは。
かなりの月数をあけてしまいました＾＾；
私は、相変わらず元気に過ごしております。
休みがちなブログなのに、見てくださっている方、気にしてくださった方、
ありがとうございます＊＊
やっと、　　やっと、、、
新居に引っ越すことが出まして。。。

ドタバタとしているうちにこんなにあいてしまいました＾＾；
これからまた、少しづつ始めていくつもりです。
新しい家のこと、いつもの食事や軽井沢の季節のこと。

静かに、少しづつつづっていきます。
どうぞ、よろしくお願いしますね。

まず家のご紹介、、、といきたいところですが、
久しぶりで、pcが写真を読み取ってくれない様子(苦笑；；）

軽井にやっと来た春を家の中に取り込みたくて。
キッチンは特にお花を絶やさず飾っています。
といってもまだまだやっと始めたお庭作りの中から少しづつ摘んできます。



でも、これが楽しくって♪

やっと、自分達の土地を手に入れたので、バラが沢山欲しいな。
苗に咲いていたバラ。可愛そうですが、ちょっきんして眺めてます（笑）


ここ、キッチンのカウンターです。杉板で、出来ています。
木目がとてもきれいﾃﾞｽ☆

キノコの季節

日に日に寒くなってきました。
紅葉も今が一番見ごろかなと思います。
私は、はらはらと散りかけたあたりが好きです。
気温は大分寒くなりましたが、赤や黄色の色づきでとても暖かそうに見えるから不思議です。

きのこもあちこちで見かけます。
私は、さっぱり分からないのでキノコ狩りはしたことはありませんが....＾＾；

これは、ヤブタケというそうです。
しいたけぽい感じでおいしそうですよね。
私は大抵パスタで試してみます＾＾
美味しいきのこはダシが出てパスタに絡むととっても美味しいからです＾＾


こんな良い環境にいて、我が家にはきのこの苦手な子が一人いますので、
キノコのカルボナーラにしました。
ベーコンはほんの少々にしてキノコの香りを味わいました。
パスタにするとキノコが入っていてもすんなり食べてくれるから不思議です＾＾


これは、キノコを使って
ズッキーニといっしょにソテー。
一緒に入れるお野菜もズッキーニが一番のはまり役です。
美味しいダシを吸ってますますズッキーニが美味しくなるんです。
私の中では、パスタとズッキーニは欠かせません（笑）
そろそろ、ズッキーニも収穫が終りです；；
相変わらずですが、クレソンのサラダ。
最近チェダーチーズを、パルメザンなど硬質チーズ用のチーズスライサーにかけて
サラダにかけています。くるくるっと出てくるチーズが可愛くって、美味しそうでしょ！
クレソンももうそろそろ終りに近づいています＾＾；

今までお世話になった自然の恵み、栗やキノコクレソン、、、畑のお野菜も終りに近づき、
冬ごもりの準備ですね＊＊
寒さだけはいつまでたってもなれません；；

秋を満喫＾＾

秋の楽しみぞくぞく届きます＾＾

沢山のブドウのお裾分けをいただきました。
いろんな種類のブドウが入っていたので、目からも楽しませていただきます。

ガラスドームに入れてうっとりと眺めます＾＾
香りも広がってキッチンがとっても幸せな空間になります。

姫りんごちゃんも♪
こういったお裾分けってとってもうれしいですよね！
眺めてうれしく、香りをかいでうれしく、味わってさらに幸せ♪
単純な私です。

沢山作った栗の渋皮煮をケーキにしたり、パンにしたり。

まずは、カップケーキ。
中に栗の渋皮煮をいれて焼いています。
子供のお友達にも差し入れと、沢山作りたかったので、
小さなカップに入れて焼きました。

そして、そのカップが可愛かったので、パンもカップに入れて焼いてみました。
中に栗と胡桃を入れてあります。

上にも贅沢に栗をのせているので、可愛い仕上がりになりました。

子供たちが家にいて暇人なのでこんなことばっかりやっています＾＾；
でも、こんな栗がどっさり落ちてくるんですもの。拾わないわけにはいかないですよね！

この何もない1週間、どこかに出掛けるわけにもいかないので、
何もない日々について考える1週間でした。どうしてこんなことに？って。
春休みや夏休みでない、予定もない日。
なかなかこんなお休みってないですよね。
子供たちと近くを散歩して栗を拾ってきれいな落ち葉をさがして。
美味しいおやつを作って、食べて。
やっぱり、ほんわかとした幸せな時間が流れています。

栗をこんなに使いまわせているのも今年が始めて。。。
何もない時間、ありがとう　ﾃﾞｽ♪

ナチュラリストたち♪

朝晩、大分冷え込むようになり秋本番となってきました。
もう1ヶ月くらい誰かしら子供が家にいます＾＾；
インフルエンザが軽井沢でもはやり、早帰りやら学級閉鎖やら、、、
子供を一人家に置いておく訳にもいかないので、私も家でずっと引きこもり状態でした＾＾；
なんだか、朝昼晩、おやつまで食事ばっかり作ってる感じです。

ちなみにこの日のお昼はカツ煮。
自生している三つ葉をたっぷり。
夏の間、大きくて硬そうだった三つ葉の葉も柔らかい葉が沢山出てきています。
いい香りでとても美味しいです。

お茶の時間には子供たちがお茶を淹れてくれました＾＾

お茶といっても、お湯を沸かすところから。
我が家の事務所の前には簡単な炉のようなものが作られ、
枝を拾い、火をおこし、やかんを置きます。

そして、数分後には湯気が上がり、お湯が沸きます。
これを小学生2人で、簡単にやってくれます。

そして、美味しいコーヒーの出来上がり＾＾
子供達は、お砂糖にミルクタップリのカフェオレ♪

自然の中で育った子供達は、ホントに恵まれているな～と思います。
私は、一人で火起こしなんて多分ムリです＾＾；
それを子供達は、楽しそうにささっとやってのける＾＾

もともと、ダンナサンが日々仕事の合間に飲むお茶をこうして火をおこして
淹れていることから、子供たちもそうして淹れることを覚えたのですが、
とっても、素敵で頼もしいですよね！
私は、暖かい火を見ながら手を温め、美味しいお茶に誘われるだけ。
とても贅沢な時間です。

日々、忙しさに追われ、勉強、宿題と学校生活に縛られていますが、
もっと大切なことってあるなって感じます。
ご飯をしっかり作ってみんなで食べる。
美味しいお茶やお菓子を楽しくいただく。
そんな、贅沢な日々をゆっくりと送っています＾＾

まぁ、週末は残った宿題の多さに大慌てでしたが、、、、＾＾；

軽井沢いんげん

今年は、ブログの更新、全くサボっていましたので
畑情報も田んぼ情報も、もちろんメインの家の建築状況も（あれ、メインだった；；？）
まったくなく、今さらながら寂しかったです　ネｴ.....
畑や田んぼもほとんどだんなさまにまかっせっきり＾＾；
私がすることは、収穫して調理して食べることのみ♪
一番のいいとこどり！

豆大好きの我が家は沢山豆類を植えるのですが、
モロッコいんげんは、ここ軽井沢にとっても合っているようで
沢山なってくれます。ありがたいことです＾＾
そして、なぜか　軽井沢いんげん　として、スーパーでは売られています。
確かに東京ではあまり見かけませんよね。
娘も収穫大好き＾＾
作業はしたがりませんが、収穫なら喜んでついてきます。
（そんなところも私似？？）
あまりに沢山、でも人にはあげたくない（ケチ；；）料理すべてに入っています。
その中で一番美味しい食べ方。

オリーブオイルとニンニクでじっくり火を通すこと。
また、それだけ？？と、言われそうですが、これが一番美味しいの。

ポタージュスープももちろん美味しい。
素材をしっかり使ったポタージュは、なんだかとっても贅沢で、
スプーン一口ごとに味わってしまいますよね。
みんなに、
何のスープだと思う？　　といういつものせりふもやっぱりニンマリ＾＾
畑をやっていて良かったと思う瞬間ですね。